Strimlad lövbiff i senapssås med parmesan

Name: Strimlad lövbiff i senapssås med parmesan
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g lövbiff; salt; vitpeppar; smör, att steka i; 1 st gul lök; 2 msk vitvinsvinäger; 1.5 dl vitt vin; 1 dl köttbuljong; 2 msk dijonsenap; 2 dl grädde; 2 klyfta vitlök; parmesanost

0 kommentarer

Gå til receptet Printa receptet

Printa receptet

Strimlad lövbiff i senapssås med parmesan

Tillagningsmetod: Kokning, Stekning Courses: Kvällsmat, Lunch Recept Keys: F Fest V vardagsmat

Svårighet: Nybörjare Tillagningstid 30 mins Total Tid 30 min

Serveringar: 4

bästa säsongen: Passande hela året

Beskrivning

Det här är en lättlagad rätt som även går snabbt att göra. Kanske en typisk efter jobbet middag? Servera med pressad potatis, kokt ris eller pasta.

Ingredienser

Portioner

600 g lövbiff
salt
vitpeppar
smör, att steka i
1 st gul lök
2 msk vitvinsvinäger
1.5 dl vitt vin
1 dl köttbuljong
2 msk dijonsenap
2 dl grädde
2 klyfta vitlök

Till servering:

parmesanost (från KullaGourmet)

Gör så här

Skala och hacka löken fint. Fräs den sakta guldgul i smöret. Tillsätt vinägern och låt den nästan koka in. Häll på vinet och buljongen och låt sjuda i 5 minuter.
Skala vitlöksklyftorna. Klicka i senapen och häll på grädden. Pressa ner vitlöken. Lått puttra sakta under lock medan köttet steks.
Skär lövbiffen i strimlor. Bryn den i smör och krydda med salt och peppar. Sila såsen över köttet, låt alltsammans få ett uppkok och flaga parmesanost över före servering.