Utskriftsalternativ:

Squashpasta med rökt lax och parmesan

Squashpasta med rökt lax och parmesan
Tillagningsmetod
Courses ,
Tid
Tillagningstid: 30 mins Total Tid: 30 min
Serveringar 4
Beskrivning

Melker Anderssons squashpasta med rökt lax är fantastiskt god. Toppa med parmesan.

Squashpasta med rökt lax och parmesan
  • 4 st zucchini
  • 400 g rökt lax
  • 0.5 dl olivolja
  • 1 dl hönsbuljong (vatten+tärning)
  • 1 Klippen dill
  • svartpeppar
  • 50 g parmesanost (från KullaGourmet)
  • 2 dl matyoghurt
  • 1 st citron, det rivna skalet
Gör så här

  1. Strimla squash och lax. Blanda olivolja och hönsbuljong. Finhacka dill och rör ner i buljong- och oljeblandningen. Smaksätt med svartpeppar. Låt koka upp.

  2. Koka squashstrimlorna i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och blanda squashen med lax, buljong och citronskal. Servera hyvlad parmesan och yoghurt till.

Keywords: Squashpasta, rökt lax, parmesan, KullaGourmet
Read it online: https://www.parmesan.one/recept/squashpasta-med-rokt-lax-och-parmesan/