Snabb lasagne med ricotta, tomat, basilika
Beskrivning
Färska lasagneplattor är en vardagsräddare i nöden. Ricotta är en italiensk färskost som ger lasagnen en härlig krämighet.
Ingredienser
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200 grader.
-
Smält smöret i en kastrull och rör ner vetemjöl.
-
Tillsätt lite av mjölken och vispa tills du har en klumpfri sås.
-
Rör då ned resten av mjölken och koka upp under omrörning.
-
Ta bort kastrullen från värmen och rör ner 2/3 av parmesanosten. Smaka av med salt och svartpeppar.
-
Blanda samman ricotta, tomat, basilika, rödlök och vitlök. Smaka av med salt och svartpeppar.
-
Täck botten av en gratängform med pastaplattor och bred ett tunt lager av ricottablandningen över.
-
Täck med en pastaplatta och lite ostsås ovanpå det.
-
Fortsätt varva ricottablandning, pastaplattor och ostsås tills formen är fylld.
-
Avsluta med lite ostsås och det sista av parmesanosten.
-
Grädda mitt i ugnen i 20-25 minuter.