Utskriftsalternativ:

Scrambled strutsägg med en twist

Scrambled strutsägg med en twist
Tillagningsmetod
Courses , ,
Svårighet Nybörjare
Tid
Tillagningstid: 25 mins Total Tid: 25 min
Serveringar 4
bästa säsongen Passande hela året
Beskrivning

Scrambled eggs fast på strutsägg! Smaksätt med purjolök, tomat, parmesanost och rucola och servera i strutsäggskalet så blir det en riktig snygg rätt!

Ingredienser
  • 0.5 st purjolök
  • 4 st tomater
  • 0.25 st strutsägg (eller 7-8 hönsägg)
  • 1 dl grädde
  • 1 dl parmesanost, riven (från KullaGourmet)
  • 65 g rucolasallad
Gör så här

  1. Grovhacka purjolöken och tomaterna. Stek på hög värmen i ca 5 minuter.

  2. Blanda ner strutsägget och grädden i stekpannan. Rör runt tills du fått en bra konsistens. När äggen är klara blandar du ner parmesanen och rucola.

  3. Färdigt att servera!

Keywords: Scrambled, strutsägg, parmesanost, KullaGourmet
Read it online: https://www.parmesan.one/recept/scrambled-strutsagg-med-en-twist/