Parmesankola
Beskrivning
En smarrig kola med en lite överraskande ingrediens: parmesanost. Parmesanostens sälta gifter sig perfekt med den söta kolan och detta blir en riktig dundersuccé.
Ingredienser
- 2 dl strösocker
- 1 dl ljus sirap
- 100 g smör
- 100 g parmesanost (från KullaGourmet)
- 70 g valnötter
Gör så här
Skär parmesanosten i små kuber.
Blanda alla ingredienser förutom parmesanosten i en kastrull. Låt det först smälta för att sen koka upp och låta småkoka 5-7 minuter. Ju längre det kokar, desto hårdare kola. Gör kulprov för att kontrollera kolans konsistens.
Grovhacka nötterna.
Strö ut parmesanosten tätt på ett bakplåtspapper och häll över kolan, strössla över nötterna. Låt stelna. Skär / bryt i bitar.
parmesankola, KullaGourmet, Parmigiano Reggiano
Read it online:
https://www.parmesan.one/recept/parmesankola/