Paj med blast, parmesan och soltorkade tomater
Beskrivning
Paj är bästa buffématen och nu på våren är det ju mycket fester det ska lagas mat till. Pajskalet gör jag på kikärtor, enkelt och smart då man får i sig lite nyttiga kikärtor på köpet
Paj med blast, parmesan och soltorkade tomater
pajdeg
Fyllning
Gör så här
-
Pajdeg
Kör allt i en matberedare till en deg. Låt vila i kylskåp 15-30 minuter.
-
Tryck ut degen i en pajform, lättast med blöta händer.
-
Förgrädda i 7 minuter på 200 grader.
-
Fyllning
Sätt ugnen på 175 grader.
-
Skiva löken och lägg i pajskalet.
-
Hacka blasten grovt och lägg i skalet.
-
Riv över parmesan från KullaGourmet och hacka soltorkade tomater och lägg i de med.
-
Lägg i valnötterna.
-
Vispa ihop ägg, crème fraiche, salt, peppar och mjölk. Häll äggstanningen i pajskalet.
-
Grädda i 30 minuter på 175 grader.
Paj, blast, parmesan, soltorkade tomater, KullaGourmet