Hamburgare i piccatafilt
Beskrivning
Piccata är en italiensk klassiker där kött paneras i ägg och parmesanost.
Ingredienser
Tillbehör
Gör så här
-
Stek bröden gyllene i olivolja.
-
Vispa samman ägg och parmesanost och smaksätt smeten med peppar.
-
Stek smeten i fyra omgångar (om du gör för fyra personer) i en stekpanna som en omelett, vik den dubbel.
-
Stek burgarna i olivolja. Krydda med svartpeppar.
-
Servera burgarna i bröd med piccatan, lök, ängssyra, körsbärstomater och grillsalsa.
Hamburgare, piccatafilt, parmesan, KullaGourmet