Grillad majskolv med tryffeldressing och parmesan

Grillad majskolv med tryffeldressing och parmesan
Grillad majskolv med tryffeldressing och parmesan pinit

Grillad majskolv med tryffeldressing och parmesan

Svårighet: Nybörjare Tillagningstid 30 mins Total Tid 30 min
Serveringar: 4
bästa säsongen: Passande hela året

Beskrivning

Vad är ett godare tillbehör än grillade majskolvar? Riv pecorino och vit tryffel över och de blir riktigt lyxiga!

Ingredienser

Gör så här

  1. Gör en emulsionsdressing med uppvispade äggulor, citronsaft, tryffelsalt och dijonsenap.

  2. Tillsätt oljan i en tunn stråle under vispning. Smaka av med ev. lite svartpeppar.

  3. Koka majskolvarna i saltat vatten ca 5 minuter. Ta upp och lägg dem på grillen ca 5 minuter innan servering.

  4. Pensla majskolvarna med dressingen och riv över pecorino, hackad bladpersilja och lite färsk tryffel om du verkligen vill lyxa till det.

Keywords: Grillad; majskolv; tryffeldressing; parmesan; KullaGourmet

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *