Utskriftsalternativ:

Carpaccio med äpple, parmesan och pepparrotskräm

Carpaccio med äpple, parmesan och pepparrotskräm
Courses , ,
Svårighet Nybörjare
Tid
Tillagningstid: 15 mins Total Tid: 15 min
Serveringar 4
bästa säsongen Sommar
Beskrivning

En frisk och fruktig sommarstart

Carpaccio med äpple, parmesan och pepparrotskräm
  • oxfilé
  • 2 st äpplen
  • parmesanost (från KullaGourmet)
  • crème fraîche
  • färsk pepparrot
Gör så här

  1. Låt en snäll man i charken banka ut oxfilén till fina carpaccio bitar.

  2. Blanda pepparroten med crème fraichen efter smak, tillsätt salt och peppar.

  3. Riv äpplen och parmesanost.

  4. Lägg krämblandningen, äpplena och parmesanen på carpaccion.

  5. Servera med en limeskiva.

     
Keywords: Carpaccio, äpple, parmesan, pepparrotskräm, KullaGourmet
Read it online: https://www.parmesan.one/recept/carpaccio-med-apple-parmesan-och-pepparrotskram/