Antipastotallrik
Beskrivning
Prova att äta som de gör i Italien.
Ingredienser
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175 grader. Ansa grönsakerna och dela dem i bitar, grilla dem sedan i grillpanna.
-
Gnid in brödet med Extra Virgin olivolja och pressad vitlök och grilla det också i skivor.
-
Sätt in de grillade grönsakerna i ugnen med lite olivolja och vitlök cirka 10 minuter på 175 grader.
-
Fördela bresaola, coppa och salami på 4 tallrikar. Hyvla över lite parmesan och ringla över olivolja.
-
Kärna ur melonen och skär ut båtar av den. Toppa eller linda parmaskinka runt om och lägg på tallrikarna.
-
Dela mozzarellan och tomaterna i fyra klyftor. Fördela på tallrikarna och toppa med basilika, olivolja och svartpeppar. Placera ut de grillade grönsakerna och toppa med rucola.