Partypizzor

Partypizzor
Partypizzor pinit

Partypizzor

Svårighet: Nybörjare Tillagningstid 30 mins Total Tid 30 min
Serveringar: 10 Kalorier: 246

Beskrivning

Dessa småpizzor är perfekta som tilltugg i början på ett kalas men också mäkta goda att servera till en soppa. Vi gör en egen blandning av basilika, vitlök och parmesan från KullaGourmet. Man kan förstås också använda färdig pesto, men se då till att vara helt säker på att alla vid bordet tål nötter.

Ingredienser

Pizzadeg

Basilikaröra

Gör så här

  1. Smula ner jästen i en bunke. Häll på ljummet vatten och rör tills jästen löser upp sig.

  2. Blanda med salt och olja och arbeta in mjöl tills degen känns smidig och släpper bunken.

  3. Låt jäsa övertäckt 1-2 timmar (jästmängden kan dubbleras och jästiden halveras om man har bråttom).

  4. Kör ingredienserna till basilikaröran i mixer eller riv vitlöken fint och rör samman allt. Sätt ugnen på 250°.

  5. Kavla ut degen till en några millimeter tjock platta. Ta ett glas eller en kopp som är ca 6–7 cm i diameter, doppa kanterna i mjöl och ta ut rundlar i pizzadegen. Lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt.

  6. Bred på passerade tomater.

  7. Lägg på ungefär en tesked av basilikaröran och till sist en bit sardellfilé. Grädda i 5–10 minuter.

Keywords: Partypizzor, parmesan, parmigiano reggiano, KullaGourmet

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *