Bresaola med “potatissallad” i yoghurt
Beskrivning
Servera en härlig bresaola med grekisk yoghurt, feferoni, sockerärtor, rödlök och parmesanost.
Ingredienser
Gör så här
-
Skär potatisen i mindre bitar och koka den i saltat vatten i ca 20 minuter.
-
Lägg i sockerärtorna när det återstår 2 minuter. Häll av och kyl ned dem i kallt vatten.
-
Blanda sedan potatis, sockerärtor och rödlök med yoghurt, smaka av med salt och peppar.
-
Servera salladen med bresaola och feferoni, toppa med parmesanost och persilja.
Bresaola, potatissallad, yoghurt, parmesan, KullaGourmet