Portabello med spenat och parmesan
Beskrivning
Fräsch förrätt på ugnsbakad portabello fylld med spenat, mozarella och örter.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar.
Ingredienser
Till servering
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175 grader.
-
Gräv ut insidan i svamparna och låt hattarna stå i ugnen en kvart. Höj sedan ugnsvärmen till 225 grader.
-
Fräs vitlöken, sparrisen och timjan på medelvärme i oljan tillsammans cirka 5 minuter. Hacka innanmätet från svampen och låt det fräsa med några minuter.
-
Blanda ner spenaten och låt den krympa av värmen. Hacka persilja och rör ner även detta. Salta.
-
Töm svamphattarna på vätska och fyll dem med osten och sedan röran. Strö sedan över mer ost och kör i ugnen 5-10 minuter. Ta ut, strö över parmesan och servera.
Portabello, spenat, parmesan, KullaGourmet