Carpaccio med parmesan och pinjenötter
Beskrivning
Bjud på en enkel men riktigt lyxig carpaccio med parmesan och pinjenötter som förrätt till nästa middag.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar.
Ingredienser
Gör så här
-
Lägg upp oxfilén på en tallrik och lägg på ruccola. Strö över småflisad parmesan och därefter lite pinjenötter och havssaltsflingor. Skär tomaterna i klyftor och lägg på. Ringla till sist olivolja över.
Carpaccio; parmesan; pinjenötter; KullaGourmet