Carpaccio med äpple, parmesan och pepparrotskräm
Beskrivning
En frisk och fruktig sommarstart
Carpaccio med äpple, parmesan och pepparrotskräm
Gör så här
-
Låt en snäll man i charken banka ut oxfilén till fina carpaccio bitar.
-
Blanda pepparroten med crème fraichen efter smak, tillsätt salt och peppar.
-
Riv äpplen och parmesanost.
-
Lägg krämblandningen, äpplena och parmesanen på carpaccion.
-
Servera med en limeskiva.
Carpaccio, äpple, parmesan, pepparrotskräm, KullaGourmet